5 আগস্ট 2022 অনুযায়ী WPTC ক্রপ আপডেট

ফসল কাটা এখন সব অঞ্চলে চলছে কিন্তু তাপপ্রবাহ এবং পানির অভাবের সম্পূর্ণ প্রভাব সম্পর্কে অনেক দেশে অনিশ্চয়তা রয়েছে।

AMITOM দেশ

মিশর

প্রক্রিয়াকরণ গ্রীষ্মের মরসুমে চলতে থাকে এবং পূর্বাভাস অপরিবর্তিত থাকে। কৃষি উপকরণের উচ্চ মূল্যের কারণে টমেটোর দাম প্রায় 95-100 ইউরো/টন ফিল্ড গেটে বেড়েছে এবং আগামী মাসে আরও বাড়তে পারে৷

ফ্রান্স

একটি রেকর্ড ভলিউম 30 সপ্তাহে 20,300 টন (2021 সালের একই তারিখে শুধুমাত্র 6000 টন) প্রক্রিয়া করা হয়েছে যেখানে শুধুমাত্র দুটি কারখানা চলছে৷ গড় ব্রিক্স ছিল 4.8। অন্যান্য কারখানা এবং দক্ষিণ-পশ্চিমে এই সপ্তাহে খোলা হচ্ছে। মে মাস থেকে ক্রমাগত তাপপ্রবাহের প্রভাব বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই দেখা যাবে ফসল কাটার মাঝামাঝি এবং দেরিতে ফলন হ্রাসের সাথে যা বর্তমানে প্রত্যাশিত 10 থেকে 15 শতাংশ কম। পূর্বাভাসটি আপাতত 150,000 টন এ সামান্য নিচে পর্যালোচনা করা হয়েছে।

গ্রীস

উচ্চ তাপমাত্রা টমেটোর আগে পাকানোর কারণ হয় তাই আগস্ট মাসে ফসলের শীর্ষে উঠবে। দক্ষিণে, তাপমাত্রা বৃদ্ধি 2021 সালের মতো বিপর্যয়কর ছিল না। পেলোপোনিসে 100 এর পূর্বাভাসের প্রায় 30 শতাংশ,000 টন ইতিমধ্যে প্রক্রিয়া করা হয়েছে এবং আশা করা হচ্ছে এই সংখ্যায় পৌঁছে যাবে। এখন পর্যন্ত গড় ব্রিক্স প্রায় 5। কেন্দ্রীয় অঞ্চলে, আজ পর্যন্ত পূর্বাভাসের মাত্র 10 শতাংশ প্রক্রিয়া করা হয়েছে। গরমে আগাম ফসলের কিছুটা ক্ষতি হয়েছে এবং উৎপাদন আশার চেয়ে কম হবে। তাই গ্রীসের জন্য পূর্বাভাস আরও কমিয়ে ৩৬০,000 টন করা হয়েছে।

হাঙ্গেরি

আগামী সপ্তাহের মাঝামাঝি বা শেষের দিকে ফসল কাটা শুরু হবে। খুব শুষ্ক এবং গরম আবহাওয়া কৃষকদের জন্য ক্ষেতে সেচ দেওয়া কঠিন করে তোলে এবং এটি ফসলের আকারকে প্রভাবিত করতে পারে যা আনুমানিক 90,000 টন।

ইতালি

উত্তরে, 24/07 তারিখে আপডেট করা OI উত্তর আন্তঃব্যবসায়ী সংস্থার দ্বারা রিপোর্ট করা পরিসংখ্যান প্রায় 150,000 টন প্রক্রিয়াকৃত পরিমাণ দেখায় যা 29 সপ্তাহের জন্য একটি রেকর্ড প্রতিনিধিত্ব করে। গড় ব্রিক্স 5.13 এর সাথে গুণমান ভাল, ত্রুটি 3.5 শতাংশ। গত সপ্তাহে, বৃষ্টি ও বজ্রঝড়ের কারণে রূপান্তরটি মন্থর হয়ে গেছে যা এমিলিয়া রোমাগনার পশ্চিমাঞ্চলে কিছু চাষাবাদের উপর কিছু শিলাবৃষ্টি সহ প্রভাবিত করেছিল। 30/06-এ চূড়ান্ত হেক্টরের ডেটা প্রকাশিত হয়েছে এবং মোট ক্ষেত্রফল 37৷{12}} হেক্টর গত বছরের তুলনায় ৪ শতাংশ কমেছে৷ এখনকার পূর্বাভাস 2.75 মিলিয়ন টন স্থিতিশীল রয়েছে। আমরা মাঝামাঝি দেরিতে ফসল কাটার পরিস্থিতি দেখতে পাব, তবে গত বছরের ফসলের তুলনায় ফলন হ্রাস নিশ্চিত বলে মনে হচ্ছে।

দক্ষিণে, সমস্ত কারখানা এখন চলছে এবং সোমবার থেকে তারা পুরো পিলের জন্য পূর্ণ ক্ষমতায় রয়েছে। গুণগত মান সাধারণত ভাল, কিন্তু কৃষি ফলন 2021 সালের তুলনায় কম, গত পাঁচ বছরের গড় হিসাবে। মাঝামাঝি আগস্ট এবং সেপ্টেম্বরে ফলন কী হবে তা মূল্যায়ন করা এই মুহূর্তে কঠিন। দক্ষিণ জেলায় ভূপৃষ্ঠ প্রায় ২৮,000 হেক্টরে কমেছে, প্রায় ১৩,৬ শতাংশ হ্রাস পেয়েছে (নীচের সারণী দেখুন)।

আপাতত, দেশের পূর্বাভাস 5.4 মিলিয়ন টন রয়ে গেছে।

পর্তুগাল

পরিস্থিতি স্পেনের মতোই, যদিও তাপমাত্রা সর্বদা সামান্য ঠান্ডা থাকে। বেশিরভাগ কারখানা গত সপ্তাহে খোলা হয়েছে এবং পূর্বাভাসের মাত্র 5 শতাংশ আজ পর্যন্ত প্রক্রিয়া করা হয়েছে। পরের সপ্তাহে শেষ দুটি কারখানা চালু হলে সম্পূর্ণ সক্ষমতা পৌঁছাতে হবে। ফলন গত বছরের তুলনায় কম হবে, তবে কতটা তা এখনও স্পষ্ট নয়, তাই পূর্বাভাস সংশোধন করা খুব তাড়াতাড়ি। এখন পর্যন্ত 5 এর ব্রিক্সের সাথে মান ভাল।{2}}.3.

স্পেন

আন্দালুসিয়া এবং এক্সট্রিমাদুরার বেশিরভাগ কারখানা জুলাইয়ের শেষের দিকে খোলা হয়েছে যা আন্দালুসিয়ায় স্বাভাবিকের চেয়ে 3 থেকে 4 সপ্তাহ পরে। 31/07 পর্যন্ত, পূর্বাভাসের মাত্র 5 শতাংশ প্রক্রিয়া করা হয়েছে এবং কারখানাগুলি এখনও পূর্ণ ক্ষমতায় নেই। জুলাই মাসে খুব উচ্চ তাপমাত্রা এবং তাপপ্রবাহ প্রাথমিক ফসলকে প্রভাবিত করেছে এবং লাল মাকড়সা নিয়ন্ত্রণ করা কঠিন করে তুলেছে। গত সপ্তাহে এবং এই সপ্তাহে তাপমাত্রা আবার 40 ডিগ্রিতে পৌঁছেছে এবং এটি কীভাবে ফসলের উপর প্রভাব ফেলবে তা অনিশ্চিত। সম্ভবত আগস্টের দ্বিতীয়ার্ধে পাকা হওয়ার ঘনত্ব থাকবে যা কারখানার সক্ষমতা ছাড়িয়ে যেতে পারে।

উত্তরে, আবহাওয়া পরিস্থিতিও খুব চ্যালেঞ্জিং ছিল, এবং ফসল কাটা শুরু হবে 8-10 আগস্টে।

সামগ্রিকভাবে, স্পেনে, ফলনের ক্ষেত্রে দৃষ্টিভঙ্গি ইতিবাচক নয়।

তিউনিসিয়া

2 আগস্ট পর্যন্ত, 12,671 হেক্টর মোট এলাকার 91 শতাংশ ফসল কাটা হয়েছে যার গড় ফলন মাত্র 48.1 টন/হেক্টর। ফলস্বরূপ, এখন পর্যন্ত 470,699 টন প্রক্রিয়াজাত করা হয়েছে, যা 2021 সালে একই তারিখে প্রক্রিয়াকৃত পরিমাণের তুলনায় 40 শতাংশ হ্রাস পেয়েছে। 19টি কারখানার মধ্যে মাত্র 9টি এখন 9,500 টন/দিনের দৈনিক গ্রহণের সাথে খোলা আছে। দেশের উত্তর-পশ্চিমের কারখানাগুলি 5000 টন/দিন হারে দেরীতে টমেটো প্রক্রিয়াজাত করার পরিকল্পনা করায় আগস্টের শেষ পর্যন্ত ফসল কাটা উচিত। এখন আশা করা হচ্ছে যে 600,000 টন তাজা টমেটো থেকে প্রায় 74,{21}} টন 28/30 পেস্ট তৈরি করা হবে। 30/06/2022 শেষ হওয়া বছরে মোট 21 575 টন পেস্ট রপ্তানি করা হয়েছে৷

তুরস্ক

ফসল দেরিতে চলছে। দক্ষিণাঞ্চলে গত বছরের তুলনায় উৎপাদন অনেক কম এবং সংকুচিত টমেটো এবং বাজারে উভয়ের দাম বেড়েছে। উত্তরে পূর্বাভাস সংশোধন করা খুব তাড়াতাড়ি কারণ শুধুমাত্র আগস্টের মাঝামাঝি শিখর পৌঁছে যাবে। উৎপাদন বাড়ালে দাম কমাতে হবে।

ইউক্রেন

টমেটো ভাল বিকাশ করছে, এবং পূর্বাভাস অপরিবর্তিত রয়েছে। বর্তমান আবহাওয়ায় ঋতুর "শিখর" সেপ্টেম্বরে হবে।

অন্য দেশ

ক্যালিফোর্নিয়া

অনুমান এই সপ্তাহে 836,375 শর্ট টন (758,747 মেট্রিক টন) প্রক্রিয়া করা হবে। এই সপ্তাহের শেষে (6 আগস্ট শেষ হওয়া সপ্তাহ) আমরা 2,720,909 টন (2,467,743 মেট্রিক টন) প্রক্রিয়াজাত করব। শেষ প্রতিবেদনের পর থেকে ফসলের ক্ষেত্রে খুব বেশি পরিবর্তন হয়নি। রাজ্যের দক্ষিণ অংশে ফসল কাটা অব্যাহত রয়েছে এবং প্রতিদিন উত্তরে উঠতে শুরু করেছে। জুলাইয়ের ফলন চুক্তির নিচে কাজ করে চলেছে। তারিখ থেকে ইনকামিং কঠিন ঐতিহাসিকভাবে উচ্চ এবং গত বছরের উপরে.

কানাডা

আমরা খুব প্রয়োজনীয় কিছু বৃষ্টি পেয়েছি, যা পুরো টমেটো ফসলকে উপকৃত করেছে। প্রথম দিকে রোপণে ফলের আকার কিছুটা ছোট হলেও রোগের চাপ কম থাকায় ফসল ভালোভাবে পাকে। আগস্টের মাঝামাঝি থেকে ফসল কাটা শুরু হবে।

চীন

বিস্তারিত তথ্য আগামী সপ্তাহে CCFNA এবং COFCO-এর মাধ্যমে পাঠাতে হবে। অন্যান্য উত্স থেকে সংগৃহীত তথ্য হল উচ্চ তাপমাত্রার কারণে জিনজিয়াংয়ে স্বাভাবিকের চেয়ে আগে ফসল কাটা শুরু হয়েছিল।

জাপান

29,{1}} টন প্রত্যাশিত ভলিউম সহ শেষ রিপোর্ট থেকে অনুমান পরিবর্তন করা হয়নি। আগস্টের শুরু থেকে এখন পর্যন্ত দক্ষিণ তোহোকু অঞ্চল এবং হোকুরিকু অঞ্চলে রেকর্ড ভারী বৃষ্টিপাত হয়েছে কিন্তু এর ফলে টমেটোর ক্ষতির পরিমাণ এখনও জানা যায়নি।

দক্ষিন আফ্রিকা

প্রাথমিকভাবে 2200 হেক্টর জমিতে 166,{1}} টন ফসলের পরিকল্পনা করা হয়েছিল। বিভিন্ন জলবায়ু অঞ্চল ব্যবহারের কারণে ফসল কাটার মৌসুম জানুয়ারিতে শুরু হয়েছিল এবং এ বছরের সেপ্টেম্বরে শেষ হবে। ফসলের প্রায় 90 শতাংশ বিতরণ করা হয়েছে এবং এখন 120,{5}} টন ফসল আশা করা হচ্ছে। সম্মিলিত ঝুঁকির কারণগুলির কারণে মৌসুমটি চ্যালেঞ্জিং ছিল এবং গড় ফলন প্রায় 28 শতাংশ কমেছে।