গ্লোবাল ফুড লিডাররা আরও বেশি মূল্য বৃদ্ধির বিষয়ে সতর্ক করেছেন

ক্রাফ্ট হেইঞ্জ বিক্রয়, আয় অনুমানকে ছাড়িয়ে যাওয়ার হিসাবে আরও দাম বৃদ্ধির পরিকল্পনা করেছে

রয়টার্সের মতে, ক্রাফ্ট হেইঞ্জ কো 16 ফেব্রুয়ারী, 2022-এ ঘোষণা করেছিল, বাজারের প্রত্যাশার চেয়ে ত্রৈমাসিক আয় পোস্ট করার পরে, কাঁচামাল এবং পরিবহনের ক্রমবর্ধমান খরচ মোকাবেলায় এটি তার স্ন্যাকস এবং মশলাগুলির দাম আরও বাড়িয়ে দেবে।
প্যাকেজযুক্ত খাদ্য প্রস্তুতকারীরা গত বছর সবচেয়ে বড় মহামারী বিজয়ীদের মধ্যে ছিল কারণ আটকে থাকা ভোক্তারা হিমায়িত খাবার, সস এবং স্যুপ মজুদ করে রেখেছিলেন।

একটি চাপযুক্ত সরবরাহ শৃঙ্খল, তবে, ক্রাফ্ট, কনগ্রা, কেলগ এবং খাদ্য শিল্পের অন্যান্য বিশ্বব্যাপী নেতৃবৃন্দের মতো সংস্থাগুলির জন্য মালবাহী এবং শ্রম ব্যয় বাড়িয়েছে এবং সমস্যাগুলি বাড়িয়ে দিয়েছে, যেগুলি শস্য, মাংস বা এর মতো অসংখ্য কাঁচামালের ক্রমবর্ধমান ব্যয়ের সাথে ঝাঁপিয়ে পড়েছে। ভোজ্য তেল. "ক্রাফ্ট হেইঞ্জ ক্রমবর্ধমান খরচ এবং ড্রাইভিং চাহিদা যা আমরা ভেবেছিলাম তার চেয়ে ভাল কাজ করছে", বিশ্লেষক জন বয়লান বলেন, কোম্পানিটি খরচ কমিয়ে এবং ধীরগতির ব্যবসাগুলিকে সরিয়ে দিয়ে একটি ভাল ভিত্তি স্থাপন করেছে৷

ক্রাফ্ট, যার ব্র্যান্ডগুলির মধ্যে ফিলাডেলফিয়া ক্রিম চিজ এবং হেইঞ্জ কেচাপ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, বলেছে যে এটি চতুর্থ ত্রৈমাসিকে 3.8 শতাংশ পয়েন্ট বাড়িয়েছে যখন এর পণ্যগুলির চাহিদাও শক্তিশালী ছিল। 2021 সালে মার্জিন, ফলস্বরূপ, প্রাক-মহামারী 2019-এর তুলনায় বেশি ছিল। কোম্পানি আশা করে যে মুদ্রাস্ফীতি 2022-এর জন্য নিম্ন-কিশোর শতাংশের সীমার মধ্যে থাকবে, দ্বিতীয়ার্ধের তুলনায় প্রথমার্ধে উচ্চ স্তরের সাথে, প্রধান আর্থিক কর্মকর্তা পাওলো বলেছেন ব্যাসিলিও।

কিছু পরিপূরক তথ্য
 
ব্যয়ের চমকপ্রদ বৃদ্ধি শুধুমাত্র কাঁচামাল, কৃষি ও শিল্প উপকরণ, পরিবহন, শক্তি বা শ্রমের খরচ ইত্যাদিকে প্রভাবিত করে না: বিশ্বের সর্বত্র, মুদ্রাস্ফীতি তৈরি পণ্যের দামকেও প্রভাবিত করে, এবং বিশেষ করে সেই প্রক্রিয়াজাত খাদ্য পণ্যগুলিকেও প্রভাবিত করে। ফলাফলের বাইরে, গৃহীত ব্যবস্থা এবং খাদ্য শিল্পে বিশ্ব নেতাদের ঘোষণার বাইরে, FAO দ্বারা প্রকাশিত মাসিক সূচকগুলির জন্য, শেষ ভোক্তাদের কাছে বিক্রি হওয়া পণ্যের দামের বিবর্তন অনুসরণ করা সম্ভব।
এবং ফেব্রুয়ারী 2022 সূচকগুলি দেখায় যে 2022 সাল এমন একটি স্তরে শুরু হচ্ছে যা কার্যত আগে কখনও পৌঁছায়নি, যা খরচের উপর নেতিবাচক প্রভাবের আশঙ্কা তৈরি করে

FAO ফুড প্রাইস ইনডেক্স (FFPI) হল খাদ্যপণ্যের ঝুড়ির আন্তর্জাতিক মূল্যের মাসিক পরিবর্তনের একটি পরিমাপ। এটি 2014-2016-এর বেশি গোষ্ঠীর প্রতিটির গড় রপ্তানি শেয়ার দ্বারা ওজনযুক্ত পাঁচটি পণ্য গোষ্ঠীর মূল্য সূচকের গড় নিয়ে গঠিত৷

FAO ফুড প্রাইস ইনডেক্স* (FFPI) জানুয়ারী 2022-এ গড় 135.7 পয়েন্ট, 2021 সালের ডিসেম্বরের তুলনায় 1.5 পয়েন্ট (1.1 শতাংশ) বেশি৷ জানুয়ারিতে FFPI এর রিবাউন্ড উদ্ভিজ্জ তেল এবং দুগ্ধজাত উপ-সূচকগুলিতে শক্ত লাভের নেতৃত্বে ছিল, আংশিকভাবে অফসেট টানা দ্বিতীয় মাসে চিনির দাম কমেছে। মাংস এবং খাদ্যশস্যের উপ-সূচকগুলি মূলত অপরিবর্তিত ছিল

.