টিনজাত সুইট কর্নের উপকারিতা

গ্রীষ্মকালের ঐতিহ্যবাহী প্রিয় ভুট্টা যখন ঋতুতে থাকে না, তখনও আপনি সুবিধামত একটি ক্যান খুলে একই মিষ্টি ভুট্টা উপভোগ করতে পারেন। তাজা এবং টিনজাত ভুট্টার অনুরূপ পুষ্টিগত সুবিধা রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন এবং ফাইবার। যাইহোক, মিষ্টি ভুট্টা খাওয়ার কিছু অসুবিধা অতিরিক্ত খাওয়ার ফলে হতে পারে, যার ফলে আপনি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল অস্বস্তি অনুভব করতে পারেন।

ভুট্টায় ক্যালোরির উৎস

টিনজাত মিষ্টি ভুট্টা প্রতি 100 গ্রাম 67 ক্যালোরি সরবরাহ করে। একটি 100-গ্রাম ভুট্টা পরিবেশন প্রায় 2/3 কাপ বা ভুট্টার ক্যানের অর্ধেক সমান।

আপনার শরীরের অনেক বিপাকীয় ফাংশনের জন্য শক্তি প্রদানের জন্য ক্যালোরি প্রয়োজন। খাদ্যতালিকা নির্দেশিকাগুলি বয়সের উপর নির্ভর করে প্রাপ্তবয়স্ক মহিলাদের জন্য প্রতিদিন 1,600 থেকে 2,400 ক্যালোরি এবং পুরুষদের জন্য 2,000 থেকে 3,000 সুপারিশ করে৷

ভুট্টার ফ্যাট কন্টেন্ট

100 গ্রাম মিষ্টি, টিনজাত ভুট্টার মোট ক্যালোরি সামগ্রীর মধ্যে 15 শতাংশ আসে খাদ্যতালিকাগত চর্বি থেকে। আপনার চর্বি থেকে আপনার দৈনিক ক্যালোরির 20 থেকে 35 শতাংশ গ্রহণ করা উচিত এবং মিষ্টি ভুট্টার একটি পরিবেশন প্রায় 2 শতাংশ - 1.2 গ্রাম সহ। সেই চর্বির মধ্যে ৯০ শতাংশই স্যাচুরেটেড ফ্যাট। মিষ্টি ভুট্টায় কোলেস্টেরল থাকে না।

ভুট্টায় কার্বোহাইড্রেট

মিষ্টি ভুট্টায় ক্যালোরির সর্বোচ্চ উৎস হল কার্বোহাইড্রেট, 76 শতাংশ। ভুট্টার কার্বোহাইড্রেটগুলি স্বাস্থ্যকর জটিল কার্বোহাইড্রেট যা আপনার মস্তিষ্ক, হৃদপিণ্ড, কিডনি এবং স্নায়ুতন্ত্রের জন্য জ্বালানী সরবরাহ করে আপনার শরীরের উপকার করে_৷{2}} USDA সুপারিশ করে যে আপনি প্রতিদিন কমপক্ষে 130 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট খান . মিষ্টি ভুট্টা প্রতি 100 গ্রাম মোট কার্বোহাইড্রেটের 14 গ্রাম বা আপনার দৈনিক মূল্যের প্রায় 5 শতাংশ (DV) অফার করে।

ভুট্টা প্রোটিন প্রদান করে

প্রোটিন টিস্যু, পেশী, হাড় এবং রক্তকণিকা তৈরি করে আপনার শরীরের উপকারে একটি প্রধান ভূমিকা পালন করে_৷{1}} প্রাপ্তবয়স্কদের মহিলাদের জন্য প্রতিদিন 46 গ্রাম প্রোটিন এবং পুরুষদের জন্য প্রতিদিন 56 গ্রাম প্রোটিনের জন্য চেষ্টা করা উচিত৷ 100 গ্রাম সুইট কর্নে মোট ক্যালোরির মধ্যে 8 শতাংশ আসে প্রোটিন থেকে। যা 2.3 গ্রামের সমান।

আপনার পরিপাকতন্ত্র সুস্থ রাখে

মিষ্টি ভুট্টা 2 গ্রাম বা 8 শতাংশ ডিভি খাদ্যতালিকাগত ফাইবার সরবরাহ করে। ফাইবার হল ভুট্টার অংশ যা আপনার শরীর হজম বা শোষণ করতে পারে না। আপনি আপনার মলের মধ্যে এর প্রমাণ দেখে থাকতে পারেন। এটি স্বাভাবিক এবং স্বাস্থ্যকর, কারণ সেই অপাচ্য সেলুলোজ আপনার পরিপাকতন্ত্রকে সঠিকভাবে কাজ করতে সাহায্য করে।

বাল্ক যোগ করে, ফাইবার খাদ্যকে আপনার অন্ত্রের মাধ্যমে এবং আপনার শরীরের বাইরে মসৃণভাবে সরাতে সাহায্য করে। আপনাকে নিয়মিত রাখার মাধ্যমে, মিষ্টি ভুট্টার মধ্যে থাকা ফাইবার কোষ্ঠকাঠিন্য, ইরিটেবল বাওয়েল সিনড্রোম**, হেমোরয়েডস, ডাইভারটিকুলাইটিস** এবং অন্যান্য গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ব্যাধি প্রতিরোধে সহায়তা করে।

2019 সালে ইন্টারন্যাশনাল জার্নাল অফ ফুড সায়েন্সেস অ্যান্ড নিউট্রিশন-এ প্রকাশিত একটি সমীক্ষা এই উপসংহারে পৌঁছেছে যে মলের পরিমাণ এবং ওজন বৃদ্ধিতে ফাইবারের ভূমিকা কোলোরেক্টাল ক্যান্সারের প্রকোপ কমাতে সাহায্য করতে পারে। গবেষণার ফলাফল থেকে, গবেষকরা পরামর্শ দিয়েছেন যে আপনার ডায়েটে প্রতিদিন 7 গ্রাম ফাইবার যোগ করলে আপনার কোলোরেক্টাল ক্যান্সারের ঝুঁকি 8 শতাংশ কমাতে পারে।.

মিষ্টি ভুট্টা প্রাকৃতিকভাবে মিষ্টি

টিনজাত মিষ্টি ভুট্টার প্রতিটি 100-গ্রাম পরিবেশনে 4.5 গ্রাম চিনি থাকে। এটি অন্যান্য সবজির তুলনায় কম চিনি, যেমন টিনজাত বিট, যার 5.5 গ্রাম রয়েছে। ভুট্টার মধ্যে চিনি একটি প্রাকৃতিক ফর্ম. পরিশোধিত চিনির বিপরীতে, যেমন সাদা টেবিল চিনি, আপনার শরীর সহজেই ভুট্টা থেকে প্রাকৃতিক চিনিকে শক্তির জন্য ব্যবহার করার জন্য গ্লুকোজে রূপান্তর করতে পারে।